Qu’o qu’in minge ?

Découvrez toutes nos recettes et spécialités de cuisine en Nord-Pas-de-Calais-Picardie. Un zoom sur les bonnes adresses culinaires du moment à ne pas rater, rien que pour vous les ch’tis ! Les spécialités culinaires des Hauts-de-France en toute simplicité …

Pâte, Plat

Nos recettes ch'ti

Lasagne de Ratte du Touquet, Ricotta et épinard

Des lasagnes 100% Hauts-de-France qui mettent à l’honneur la Ratte du Touquet ! Une pomme de terre à chair ferme très parfumée …

Plat, Tarte salée

Nos recettes ch'ti

Tartelettes de Pompadour Label Rouge au chorizo

Une recette originale et facile à réaliser qui met à l’honneur la fameuse Pompadour Label Rouge de Picardie … A découvrir sans plus tarder !

On a testé pour vous

{FOOD} Les Chuques du Nord, un délice !

Connaissez-vous les Chuques du Nord ? Un bonbon 100% ch’ti qui régale depuis des générations les plus petits comme les plus grands !

Dessert, Gâteau

Nos recettes ch'ti

Babas au Genièvre

Un dessert 100% genièvre ! Spécialité Belge mais également du Nord de la France, le baba au Genièvre ravira les plus gourmands et gourmandes d’entre vous !