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Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Dessert, Tarte
Nos recettes ch'ti

Tarte fine ch’ti mirabelles

Une tarte fine minute à réaliser très rapidement ! Pour les gourmands pressés, la tarte fine ch’ti mirabelles est une recette très facile à réaliser en quelques minutes et prête à déguster !

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Poisson
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Rillettes de maquereau ch’ti

A déguster à l’apéritif ou lors de l’entrée, ces délicieuses rillettes de maquereau raviront les plus gourmands. Un vent vrai souffle autour de la Côte d’Opale …

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Poisson
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Carbonnade de saumon

Si vous aimez le poisson … N’hésitez pas à décliner la fameuse recette de la carbonnade flamande en carbonnade de saumon ! Une idée de recette originale pour les amateurs de nouveautés.

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Viande
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Blanquette de poulet à la bière

Une véritable blanquette mais cette fois-ci déclinée avec de la bière brune du Nord ! Une recette typiquement bonne avec un clin d’oeil ch’ti !

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