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Nos recettes Ch'ti : les viandes

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Viande
Lucullus de Valenciennes

Une spécialité made in Valenciennes … Un incontournable des bonnes tables de notre région, la Lucullus de Valenciennes s’invite à votre table et à votre cuisine, le temps d’une recette !

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Viande
Rôti de porc à la bière

Un rôti de porc façonné avec de la bière ! Un petit plat mijoté avec amour et originalité qui fera le plaisir des amateurs de cuvées spéciales !

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Viande
Blanquette de poulet à la bière

Une véritable blanquette mais cette fois-ci déclinée avec de la bière brune du Nord ! Une recette typiquement bonne avec un clin d’oeil ch’ti !

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Viande
Steak de fricadelles

Découvrez notre fameuse recette du steak à la fricadelle … Une recette originale originaire du Nord et de la Belgique pour épater tous vos amis ch’ti !

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