Nos recettes Ch'ti : les viandes

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Viande

Une spécialité culinaire du Nord et du Pas-de-Calais … L’incontournable Lingot du Nord revisité avec sa fameuse côte d’agneau !

Viande

Poulet à la flamande

Découvrez une recette facile et délicieuse de poulet à la flamande … Grâce à la bière brune, vous donnerez un goût savoureux et original à votre plat du Nord !

Viande

Mijotée de dinde à la chicorée

Une mijotée aux douces saveurs de chicorée … Une cuisine gourmande et traditionnellement réalisée dans la région Nord-Pas-de-Calais-Picardie !

Viande

Agneau à l’ail d’Arleux

Découvrez l’ail d’Arleux … Un ail fumé à la tourbe qui donnera la saveur particulière à votre épaule d’agneau … Une recette incontournable du Nord de la France !