Smoothie pomme et betterave

Ingrédients

• 100 g de betterave
• 2 pomme Granny Smith
• 20 cl de jus de pomme
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 glaçons

Préparation

Coupez la betterave en dés ainsi que les pommes

Placez les fruits dans le blender, puis ajoutez le jus de pomme, le miel et les glaçons.

Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et servez aussitôt !

Son origine : La betterave est un légume très ancien. Au moment de Noël, à Boulogne, les enfants vont de maison en maison en portant une lanterne nommée « guénel » : c’est une betterave fourragère sculptée en forme de tête avec une bougie à l’intérieur. Les enfants chantent et réclament des bonbons et des gâteaux !

Le conseil « ça drache » : Servir bien frais !