Qu’o qu’in minge ?

Découvrez toutes nos recettes et spécialités de cuisine en Nord-Pas-de-Calais-Picardie. Un zoom sur les bonnes adresses culinaires du moment à ne pas rater, rien que pour vous les ch’tis ! Les spécialités culinaires des Hauts-de-France en toute simplicité …

Soupe

Nos recettes ch'ti

Soupe aux lentilles

Découvrez une soupe incontournable de la gastronomie flamande ! Un régal pour les amoureux de soupes qui réchauffe durant nos hivers rudes …

Viande

Nos recettes ch'ti

Boudin noir aux pastilles du mineur

Une recette originale aux pastilles du mineur … Si vous ne connaissez pas encore, n’hésitez pas à tester rapidement ! Saveurs de votre enfance garantie …

Gratin

Nos recettes ch'ti

Gratin de chicons à la crème de Maroilles

Un gratin au Maroilles et chicons du Nord ! Une recette incontournable 100 ch’ti biloute …

Gratin, Plat

Nos recettes ch'ti

Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes

Un gratin de pétote qui met en avant la fameuse pomme de terre Pompadour … Une spécialité unique de Picardie !