Nos recettes Ch'ti : les plats

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Pâte, Plat

Découvrez toute la richesse de la cuisine polonaise en testant cette recette de pierogi au fromage … Un plat typique que nos grands-mères réalisaient avec amour …

Beignet, Plat

Beignets de maroilles

Une autre manière de découvrir les beignets ! Et cette fois-ci avec le fameux fromage du Nord de la France : le Maroilles ! Un délice gustatif en puissance …

Plat

Fondue du Nord

Une fondue réalisée spécialement avec des fromages du Nord … Le Maroilles et la tome de Cambrai sont à l’honneur au cœur de cette recette gourmande !

Plat, Tarte salée

Tartes fines pomme et spéculos

Une tarte fine sucrée-salée originale qui met à l’honneur le fameux spéculos de notre région ! Une tartelette typique des Flandres …