Nos recettes Ch'ti : les entrées

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Confit, Entrée

Le ch’ti confit d’oignons accompagnera facilement toutes vos viandes ou vos toasts d’apéritifs ! Un régal sucré et élégant qui enchantera les adeptes de cuisine du Nord !

Entrée, Légume

Betteraves râpées à la pomme verte

Découvrez une salade fraîcheur et détox à base de betterave et de pomme ! Un délice intense qui rend hommage à la betterave rouge cultivée au cœur de notre région Nord-Pas-de-Calais.

Entrée

Oeufs à la bière

Une recette facile et originale autour de l’œuf … Une autre manière de découvrir les bières du Nord-Pas-de-Calais ! Un plaisir des sens intense !

Entrée, Légume

Chou rouge à la Flamande

Le chou-rouge et ses vertus minceur … Un incontournable des bonnes tables flamandes. Très pauvre en calorie, cette recette vous donnera toute l’énergie nécessaire pour attaquer la journée !