Une recette de bifteck à la flamande qui s’accompagne du fameux poireau du Nord … Appelé porion chez les ch’ti ! Une cuisson à base de bière et d’eau qui donnera toute la tendresse à votre bifteck.
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Grâce au genièvre, spécialité Belge mais également du Nord de la France, vous succomberez aux saveurs onctueuses de l’Andouillette de Cambrai ! Un régal pour les amateurs de viande relevée …
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Un potage flamand qui vous réchauffera pour les longues soirées d’hiver ! Une recette traditionnelle qui ravigote et qui tient au corps …
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Le Stoemp est un plat cuisiné à Bruxelles depuis le 19ème siècle ! C’est un plat populaire qui accompagne traditionnellement le boudin poêlé, les saucisses, le lard rôti … A tester rapidement !
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