Un tian de légumes à base de porions et de pommes de terre … Un délice à déguster entre ami(e)s, les biloutes !
Lire la suiteNos recettes Ch'ti : les gratins
Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !
Gratin, Plat
Tian de porions et pommes de terre
Gratin, Plat
Gratin de chicons au chèvre
Toutes les saveurs de l’endive appelée chicon dans le Nord de la France … Un savoureux mélange entre le fromage de chèvre et l’endive délicate !
Lire la suite
Gratin, Plat
Purée de Ratte du Touquet gratinée au Maroilles
La pomme de terre Ratte du Touquet est la préférée des grands chefs et des gourmets ! Savourez cette purée originale avec le fameux Maroilles du Nord !
Lire la suite
Gratin, Plat
Lingots du Nord gratinés
Connaissez-vous le Lingot du Nord ? C’est devenue la production traditionnelle de la région de Merville, à laquelle correspond un savoir-faire qui fait de ce haricot sec un produit d’exception … A découvrir !
Lire la suite