Découvrez cette authentique recette de bigos … Issus tout droit de la Pologne, le bigos est considéré comme le plat national polonais. Un régal pour les amateurs de gastronomie de Pologne !
Lire la suiteNos recettes Ch'ti : les plats
Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !
Mijotage, Plat
Le bigos
Crêpe, Plat
Placki z cukini ou galettes de potiron
Une recette traditionnelle de galettes de potiron à la Polonaise … Un délice croustillant et fondant à découvrir rapidement !
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Gratin, Plat
Gratin de chicons au chèvre
Toutes les saveurs de l’endive appelée chicon dans le Nord de la France … Un savoureux mélange entre le fromage de chèvre et l’endive délicate !
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Croquette, Plat
Ch’tis croquettes aux crevettes grises
La fameuse crevette grise pêchée sur nos côtes … L’occasion de découvrir sa chair tendre et délicate au cœur de cette recette 100% ch’ti de croquettes !
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