Nos recettes Ch'ti : les plats

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Plat, Wok

Wok de Ratte du Touquet et poulet aux petits légumes

Un wok original et facile à réaliser accompagné par la reine des pommes de terre : la Ratte du Touquet … A tester d’urgence !

Pizza, Plat

Pizza au Maroilles et à l’Andouillette

Un pizza à tomber par terre ! Une recette du Nord très originale qui met à l’honneur le fameux Maroilles de notre région …

Plat, Tarte salée

Tarte au fromage de Belval

Une tarte originale au fromage de Belval qui vous permettra de découvrir de nouvelles saveurs … Une tarte parfumée et odorante qui ravira vos convives !

Plat, Tarte salée

Tarte au Pavé de l’Helpe et porions

Découvrez un nouveau fromage bien de chez nous … Le Pavé de l’Helpe ! Un savoureux mélange entre le poireau et ce fromage au lait de vache ! A découvrir absolument …