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Le Well Welsh : l’estaminet du Welsh !

Le Well Welsh … Vous connaissez ? Un concept de restaurant Lillois où vous pourrez découvrir une spécialité de la cuisine flamande …
Le Welsh dans tous ses états !

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Pourquoi se limiter au simple Welsh cheddar, le grand classique en cuisine alors qu’il y a tant de saveurs à découvrir autour du Welsh ? L’idée du restaurant est de proposer plus de dix variantes de ce plat typique régional !

Mais c’est quoi un Welsh ?

Le Welsh est à l’origine un plat gallois à base de cheddar fondu. Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four ! En France, le Welsh est typiquement servi dans nos brasseries du Nord-Pas-de-Calais

C’est un plat très copieux mais un vrai délice pour les papilles ! Souvent accompagné d’une salade verte, de frite et d’une bière, le Welsh est un incontournable de la cuisine ch’ti.

Il bouillonne dans son caquelon … Vous l’entendez crépiter ? On y ajoute souvent une petite cuillère de moutarde ! Aujourd’hui, il existe beaucoup de variantes pour la recette du Welsh. Avec de la bière, du jambon, du bacon, de la sauce béchamel …

Le Well Welsh réalise ses Welsh maison ! Le restaurant  propose : son Welsh classic, son Welsh royal, son Welsh montagnard, son Welsh chic, son Welsh amoureux … et bien sûr l’inconditionnel Welsh du mois !

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Une déclinaison de Welsh qui ravira les amateurs de fromage !

Le Well Welsh est un concept de restaurant original et convivial.  On s’y retrouve entre ami(e)s ou en famille pour déguster des plats traditionnels copieux accompagnés d’une bonne bière du Nord !

A tester rapidement !

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Comment s'y rendre...

Well Welsh
45 rue de Gand
59000 Lille

Tél. 03.20.15.89.85
E-mail contact@wellwelsh.com
Web

Crédits photos : Well Welsh

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