Nos recettes Ch'ti : les tarte salées

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Plat, Tarte salée

Une tarte au Maroilles revisitée avec de la pomme et du lard ! On adore l’association des saveurs … Au Moyen-âge, le Maroilles avait un petit surnom … La Merveille de Maroilles !

Plat, Tarte salée

Flamenkuche à la flamande

Une flamenkuche originale et facile à réaliser à la mode flamande ! Un délice pour la pause rapide du midi à base de poireaux et de bière !

Plat, Tarte salée

Tatin d’endives au Mont des Cats

Une recette pour les amoureux du Mont des Cats, un fromage qui bénéficie d’un label monastique ! Le savant mariage de l’endive et du fromage en fait une délicieuse merveille gustative …

Plat, Tarte salée

Tarte au Vieux-Lille

Un proche cousin du Maroilles s’invite à votre table ! Une tarte au Vieux-Lille, le best-seller de la cuisine du Nord ! Riche et forte en goût, cette tarte ravira tous vos convives …