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Nos recettes Ch'ti : les légumes

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Entrée, Légume
Ratte du Touquet sautées au lard et aux pruneaux

La pomme de terre Ratte du Touquet est la préférée des grands chefs et des gourmets ! Découvrez cette recette savoureuse et facile à réaliser …

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Entrée, Légume
Délice de chou-fleur de Saint-Omer à la crème

Un délice de chou-fleur simple et rapide à préparer … Une recette d’entrée délicate et onctueuse 100% ch’ti !

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Entrée, Légume
Betteraves râpées à la pomme verte

Découvrez une salade fraîcheur et détox à base de betterave et de pomme ! Un délice intense qui rend hommage à la betterave rouge cultivée au cœur de notre région Nord-Pas-de-Calais.

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Entrée, Légume
Chou rouge à la Flamande

Le chou-rouge et ses vertus minceur … Un incontournable des bonnes tables flamandes. Très pauvre en calorie, cette recette vous donnera toute l’énergie nécessaire pour attaquer la journée !

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