Pluie d'actualités et de bons plans en Nord-Pas-de-Calais-Picardie

Nos recettes Ch'ti : les cocktail ch'tis

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Cocktail ch'ti
Le Porion

A votre santé ! Avec ce fameux cocktail Porion, vous ravirez les amateurs de genièvre ! Un plaisir des sens qui ravigotait les contremaîtres de la mine …

Lire la suite
Cocktail ch'ti
Sirop de suc’ candi en carotte

Un incontournable des longues soirées d’hiver … Le fameux sirop de sucre candi qui frémissait sur les cuisine à charbon de nos grand-mères ! Mal de gorge parti avec le sucre candi !

Lire la suite
Cocktail ch'ti
Chuche Mourette

C’était l’apéritif à la mode au temps de la Belle époque, l’apéritif des amoureux. « Chuche » pour boire et « Mourette » pour petit amour … Le Chuche Mourette est maintenant fabriqué dans une distillerie à Loos.

Lire la suite
Cocktail ch'ti
Le chaudeau ch’ti

Ancienne recette utilisée jadis dans le Nord de la France pour donner de la force aux mineurs de fond avant de partir à la mine …

Lire la suite
Retour en haut de page