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Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Dessert, Gâteau
Nos recettes ch'ti

Ch’ti gâteau au chocolat de Ratte du Touquet

Un gâteau au chocolat 100% ch’ti et 100% original, à base de Ratte du Touquet ! A découvrir sans plus tarder …

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Plat
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Ratte du Touquet au foin et lard

Une recette qui met à l’honneur la fameuse Ratte du Touquet cuite au four et au foin … Une recette très originale et gourmande !

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Viande
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Aiguillettes de canard sauce miel, pain d’épices et Ratte du Touquet

Découvrez la Ratte du Touquet et ses aiguillettes de canard sauce miel et pain d’épices …

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Poisson
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Ch’ti darnes de saumon sauce Maroilles et Chimay Bleue

Découvrez une recette à base de Maroilles, saumon et Chimay Bleue … Une recette originale et insolite 100% ch’ti …

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