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Nos recettes Ch'ti : les poissons

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Poisson
Moules au cidre et au thym

Découvrez une recette de moules au cidre et au thym ! L’histoire de changer lors de la grande Braderie de Lille …

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Poisson
Dos de cabillaud à la crème de Maroilles

Une recette de cabillaud à base de Maroilles … Originale, non ? Une spécialité du Nord de la France, à découvrir au cœur de cette recette simple et onctueuse !

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Poisson
Harengs farcis aux pommes

Une recette originale pour les amateurs de poisson ! Un classique revisité : le Hareng … A découvrir absolument …

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Poisson
Coquilles Saint-Jacques au Perlé de Groseille

Redécouvrez la Saint-jacques et tous ses arômes grâce au Perlé de Groseille … Un délice pour les amoureux d’alcool du Nord !

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