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Nos recettes Ch'ti : les gratins

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Gratin Gratin de chicons à la crème de Maroilles

Un gratin au Maroilles et chicons du Nord ! Une recette incontournable 100 ch’ti biloute …

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Gratin, Plat
Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes

Un gratin de pétote qui met en avant la fameuse pomme de terre Pompadour … Une spécialité unique de Picardie !

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Gratin, Plat
Tian de porions et pommes de terre

Un tian de légumes à base de porions et de pommes de terre … Un délice à déguster entre ami(e)s, les biloutes !

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Gratin, Plat
Gratin de chicons au chèvre

Toutes les saveurs de l’endive appelée chicon dans le Nord de la France … Un savoureux mélange entre le fromage de chèvre et l’endive délicate !

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