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Nos recettes Ch'ti : les plats

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Gratin, Plat
Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes

Un gratin de pétote qui met en avant la fameuse pomme de terre Pompadour … Une spécialité unique de Picardie !

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Gratin, Plat
Tian de porions et pommes de terre

Un tian de légumes à base de porions et de pommes de terre … Un délice à déguster entre ami(e)s, les biloutes !

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Plat, Wok
Wok de Ratte du Touquet et poulet aux petits légumes

Un wok original et facile à réaliser accompagné par la reine des pommes de terre : la Ratte du Touquet … A tester d’urgence !

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Pizza, Plat
Pizza au Maroilles et à l’Andouillette

Un pizza à tomber par terre ! Une recette du Nord très originale qui met à l’honneur le fameux Maroilles de notre région …

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