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Nos recettes Ch'ti : les crèmes

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Crème, Dessert
Crème brûlée al’bière

Honneur à la bière au cœur de cette crème brûlée revisitée ! Un délice pour les amateurs de gourmandises sucrées originale …

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Crème, Dessert
Crème brûlée al’cassonate

Une crème brûlée qui sent bon la culture ch’ti ! Avec la fameuse cassonade d’origine belge, vous savourerez toutes les subtilités gourmandes du Nord de la France.

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Crème, Dessert
Panna cotta aux Bêtises de Cambrai

Qui n’a jamais mangé des Bêtises de Cambrai … Un bonbon subtil et élégant qui régale les plus gourmands ! Il se revisite ici en dessert froid ! La fameuse pana cotta du Nord …

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Crème, Dessert
Ch’ti sabayon Kriek et fruits rouges

Un sabayon qui fera le régal des gourmands et gourmets ! Un subtil mélange entre la saveur de la bière Kriek et le goût prononcé des fruits rouges de saison …

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