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Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Dessert, Tarte
Nos recettes ch'ti

La tarte au sucre

La tarte au sucre véritable dessert typique du Nord de la France et de la Belgique à découvrir sans plus tarder … Une pâtisserie sucrée hors du commun qui garde l’empreinte et l’odeur de la levure d’antan !

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Crème, Dessert
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La crème brûlée à la chicorée

Découvrez cette savoureuse recette de crème brûlée à la chicorée, emblématique dessert du Nord. Le goût de la chicorée de notre enfance à déguster dans ce succulent dessert !

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Gratin, Plat
Nos recettes ch'ti

Welsh

Découvrez toute la saveur unique de ce plat à l’origine gallois réalisé à partir du mythique cheddar fondu ! Un clin d’œil gustatif aux brasseries du Nord-Pas-de-Calais.

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Viande
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Le poulet au Maroilles

Un plat typique du Nord accompagné du fameux fromage Maroilles … A l’époque on l’appelait : « La Merveille de Maroilles » … Un incontournable des bonnes tables ch’ti !

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